美丽的红烧鲜虾面的做法

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美丽的红烧鲜虾面

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自从学会了制作红油就一发不可收拾各种简单又美味的红烧面你值得拥有！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

急冻基围虾6只胡萝卜2根

、

叶类蔬菜适量鸡蛋一个

、

面适量小辣椒2个

、

花椒若干姜片3片

、

蒜瓣3瓣食用油适量

、

酱油适量豆瓣酱2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
热锅下适量食用油小火热油
步骤2/11 点击查看大图
热油的时候准备好其他的先把辣椒切段
步骤3/11 点击查看大图
叶菜洗干净切成条
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜洗干净切成片，在对半切成可爱的半圆
步骤5/11 点击查看大图
蒜瓣拍好姜片切好（大家注意我是切多了备用的，姜片蒜片这道菜各用3片就好了#
步骤6/11 点击查看大图
虾用开水烫红再冲洗干净（大家注意，如果你还没有完成这些准备工作，油就开了，要先关火哦～做菜时一定要注意安全）
步骤7/11 点击查看大图
油开了依次放入姜蒜和花椒辣椒关火爆香再放入虾最后放入2勺红油
步骤8/11 点击查看大图
一起炒香后加入适量开水然后把虾煮弯再把虾捞出，这锅水就是面的红油汤底了把它倒进一个待会用来盛面的大碗或者浅锅用漏勺捞出花椒辣椒等佐料直留纯纯的红油
步骤9/11 点击查看大图
洗锅烧开一锅水先大火煮熟萝卜和白菜捞起来
步骤10/11 点击查看大图
再煮熟面，捞起来
最后一步点击查看大图
在锅里放一个大漏勺，打一个鸡蛋进去煮熟，倒进面里再在面里加入适量酱油用虾在表面摆盘就可以吃啦❤️

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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