春天里的诱惑——小龙虾
每每到了春天就开始各式的夜排挡小龙虾了。随着吃客们越来越多,小龙虾的需求量越多,市场供不应求,也使价格越贵。 今天教大家一款简单易操作的辣口小龙虾。在家轻轻松松的享受小龙虾的鲜嫩,味美。
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步骤1/9
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菜场买回来的小龙虾一定要洗干净呀,家里有小苏打的放一点浸一会
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步骤2/9
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小龙虾去须 去脚 去头 把菜谱里的辅料切好备用
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步骤3/9
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锅里倒油放入生姜片和干辣椒炒至出香味 喜欢辣得多放点辣椒️
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步骤4/9
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把可爱的小龙虾倒入锅里翻炒至颜色变红
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步骤5/9
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随即加入土豆块 翻炒几下后放入适量生抽和一点老抽调色,放凉白开以刚刚没过龙虾为适宜。盖上锅盖煮10分钟
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步骤6/9
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龙虾煮龙虾十分钟后我们放入青椒
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步骤7/9
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放入蒜苔 翻炒
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步骤8/9
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所有食材下锅后大火收汁 即可
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最后一步
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都是虾黄的小龙虾你安利了吗?
龙虾不要烧太久哦,太久了肉质就老了,不饱满了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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