简易版蛋挞
用了好几年的方子，成功率很高。206型是小号蛋挞直径6㎝。如果是7.5㎝的蛋挞，一盒250毫升的牛奶，可以做约12个
-
步骤1/5
点击查看大图
纯牛奶+白糖+炼乳，隔水加热致糖化。放置温热后加入鸡蛋液和面粉，搅打均匀。用很密的漏网漏掉粗颗粒
-
步骤2/5
点击查看大图
提前将蛋挞皮从冷冻室拿出来，室温内放至蛋挞皮软。烤箱200度预热几分钟。倒入蛋挞液，约八分满。
-
步骤3/5
点击查看大图
烤箱200度，用上下火烤约18-20分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
这是烤十五分钟后的样子，注意火候，皮上色后就要调温度，避免蛋挞烤黑，影响颜值
-
最后一步
点击查看大图
味道杠杠的，颜值美美的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
蛋挞的其他做法
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
-
奶香蛋挞
-
葡式蛋挞（无淡奶油版）
-
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓妙滋味-蔓越莓蛋挞
-
#一人一道拿手菜#欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#土豆饼
207725人看过 -
爽口清新的抹茶毛巾卷
147655人看过 -
餐桌上大受欢迎的口蘑酿肉#肉食主义#
93772人看过 -
#春日养生局#让你吃了一口就难于忘却的咸蛋黄虾仁
112640人看过 -
零失败❗️吐司的神仙吃法❗️牛奶烤吐司布丁
90192人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选简鲜爬虾
127463人看过 -
花胶桃胶炖奶
128400人看过 -
脆底蜂蜜小面包
1563019人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#中秋菜谱红红火火的香辣蟹团圆味道
181393人看过 -
酒酿带鱼
140277人看过 -
香辣干锅排骨
81522人看过 -
麻辣香锅
101351684人看过
