椰浆千层糕的做法

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椰浆千层糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

高达椰浆 1瓶

、

洲星马蹄粉 250g

、

黄糖 2片～3片

、

水（煮糖） 2碗

、

牛奶一盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需的材料
步骤2/8 点击查看大图
用吃饭的碗打两碗水把糖煮化
步骤3/8 点击查看大图
马蹄粉一分为二
步骤4/8 点击查看大图
先用牛奶把其中一份马蹄粉搅拌至融化再倒入椰浆。可用筛子过滤一下更细腻。
步骤5/8 点击查看大图
另一半的马蹄粉加入放凉的方糖水搅拌均匀。（我个人喜好吃软点的。所以先用半碗多的水把马蹄粉融化后在加入方糖水。）
步骤6/8 点击查看大图
盘子底部刷一层薄薄的油。水开后先打方糖水那一份再蒸椰浆那一份。这样轮着蒸，间隔三分钟就行。只要不是太厚的基本上都能熟了。
步骤7/8 点击查看大图
第二层了全部蒸好后最后中火焖七八分钟即可熟透
最后一步点击查看大图
放凉后切自己喜欢的形状。放冰箱凉一下再吃口感更好

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

每个人的喜好不同。做出来觉得偏硬的那下次可以适当加多半碗到一碗的水。直到调整到自己喜欢的度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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