尖椒腊八豆炒蛋
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步骤1/9
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准备好尖青椒和尖红椒准备好腊八豆、鸡蛋、大蒜籽、生姜、葱、干椒粉。
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步骤2/9
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准备好腊八豆、鸡蛋、大蒜籽、生姜、葱、干辣椒粉。
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步骤3/9
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将青尖椒、红椒去籽斜切成小块,葱切小节,生姜切米,蒜籽切米。
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步骤4/9
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将鸡蛋在碗中打碎,加点盐并搅拌均匀。
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步骤5/9
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热锅冷油,油热后把搅拌好的鸡蛋汁放进锅中快速炒开后捞出备用。
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步骤6/9
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在锅中放入适量油,放入姜末、蒜末小火炒香后放入腊八豆炒翻。
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步骤7/9
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再把青红椒、干辣椒粉放下去炒,放点生抽,加点酱油翻炒。
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步骤8/9
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然后加入炒好的鸡蛋一起翻炒后加入葱节。
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最后一步
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淋上香油后出锅,尖椒腊八豆就完美做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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