家常菜蒜黄炒鸡蛋，简单易学，超级好吃
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大蒜真是一个一种不错的食材，不仅大蒜本身可以作为食物，其刚长出来的苗也是可以吃的，就是蒜苗或者蒜黄，后来长出来的茎也是可以吃的，就是蒜薹啦！ 蒜黄则是蒜苗的一种，因为大蒜属鳞茎植物。蒜瓣本身养分丰富，即使不种在土里，光靠水分也能够发芽生长，但是如果在没有光照的情况下，一开始就将其置于黑暗中，那么蒜苗将不能合成叶绿素，那就成了蒜黄了。 今天就带来一道家常菜蒜黄炒鸡蛋，相信大家肯定都吃过，平常换换口味吃些清淡的蔬菜也是不错的选择呢！ 这道蒜黄炒鸡蛋做法很简单，营养又好吃，就算是厨房小白也可以轻松驾驭的哈！下面来看看我做的吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先，把大蒜切片，把蒜黄切小段，把鸡蛋打散备用
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步骤2/4
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锅里放油，开火加热，油热后把鸡蛋液倒入，待鸡蛋成型，翻炒成碎块盛出备用
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步骤3/4
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锅里在放油，油热后加入蒜瓣爆香，加入蒜黄翻炒至微软后，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒
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最后一步
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最后加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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