椰蓉面包
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之前做过两次全麦面粉的面包,可能不是高筋粉的缘故,做的都不太成功,这次专门买了高筋面粉来做一款椰蓉面包
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面包材料
、
高筋粉
250克
、
纯牛奶
130克
、
鸡蛋
1个
、
酵母
5克
、
盐
3克
、
黄油
40克
、
白砂糖
45克
、
椰蓉馅料
、
椰蓉
50克
、
鸡蛋
1个
、
白砂糖
40克
、
黄油
40克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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把高筋面粉 白砂糖 牛奶 盐 酵母 鸡蛋 黄油隔水融化全部放入盆中揉面
-
步骤2/13
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面团揉到光滑
-
步骤3/13
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用手撑开能看到筋膜,放到盆里盖上盖子常温发酵一个小时左右,发酵到一倍大小
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-04-12
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