香辣芋儿鸡
芋儿鸡在重庆名声不小,老少皆宜~做法和啤酒鸭有些相似,但是味道大不相同,糯叽叽的鱼头是女孩子们的最爱啦~
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步骤1/5
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准备好需要的佐料~
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步骤2/5
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鱼头切好备用(过敏的朋友一定戴手套!
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步骤3/5
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鸡块焯水三分钟,捞起来过凉水备用(焯水放料酒去腥
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步骤4/5
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热油下姜蒜辣椒️、豆瓣酱炒炒炒,放鸡肉~放点生抽、白糖,炒炒炒~芋头下锅炒几分钟,放盐调味,两碗水。水快干调味,起锅~
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最后一步
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开吃吧~(我一般起锅之前才放大葱,免得煮烂了
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发布于 2020-04-12
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