烤冷面
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家有吃货必做的一款街边小吃 其实很简单你也一定会成功
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
冷面
1张
、
鸡蛋
1个
、
白水
适量
、
火腿肠
1根
、
洋葱丁
适量
、
香菜段
适量
、
小葱段
适量
、
熟芝麻
黑白都行 适量
、
酱料
如下
、
蒜蓉辣酱
适量
、
甜面酱
适量
、
番茄酱
适量
、
白糖
适量
、
米醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
请先把材料备好在款开始 因为不然手忙脚乱把调料放在一起 如果没有把握一点一点的试试 尝尝是不是你要的那种味道 为什么要适量是因为做的不是烘焙*^_^*
-
步骤2/3
把锅烧热 放油 放入自己想吃的任何伴侣(金针菇 丸子 培根等 )煎一下
-
最后一步
锅不够大把它盛出放在容器里放一点油在锅里 打入一个鸡蛋 鸡蛋上放一张冷面 用锅铲在冷面上把下面的鸡蛋赶一赶 让它跟冷面差不多大 定型后翻面 在冷面底部比不多加两瓶盖水 这一步主要是为了不让冷面太硬 稍等一下 在有鸡蛋的那一面把调好的料汁刷在上面 放入各种伴侣 撒上洋葱小葱香菜芝麻 一张冷面从两侧折到中间 我们用干净的剪刀把它剪开 盛到碗里可以再放一些料汁 就做好了
小贴士
请看完所有步骤后 再开始你的表演
(米醋再料汁之前放 之后放都可以 主要是均匀就行)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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