日式姜汁烧肉
这会是以后常出现在我家餐桌的一道菜,味道很好的下饭菜,还没拍好照片已经不见了两大块肉,关键是简单易做。
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步骤1/12
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猪颈肉切大的薄片(也可用五花肉)沥干水
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步骤2/12
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用腌肉酱里的料腌制半小时以上(如果不太吃咸的可以不放盐腌)
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步骤3/12
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腌制的空隙用来准备蔬菜,蔬菜是生吃,(为了食用安全,生熟用具要分开)青瓜切片,西生菜切丝
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步骤4/12
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生洋葱丝拌肉吃会比较爽口去油腻,不喜欢辛辣的可以不加。
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步骤5/12
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准备酱料汁,生姜用料理机打碎,挤出汁(有点小渣也没关系)
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步骤6/12
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按酱料单的量配好一碗汁
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步骤7/12
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腌好的肉,撒上面粉,每一片都均匀裹着
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步骤8/12
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热锅热油中小火煎双面
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步骤9/12
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煎至金黄,煎熟就好,不要煎太干
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步骤10/12
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把第6步调好的汁淋在肉上,翻拌均匀就可以关火。
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步骤11/12
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装盘
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最后一步
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吃的时候拌匀,蔬菜也能蘸到那个肉酱,肉很入味,菜很爽口,推荐的拌饭菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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