无油版蛋糕
家里有位小胖哥，平常生活能摄入的油脂太多了，有没有一款蛋糕是不用放油脂的呢，无油版蛋糕就这样做出来罗，动手吧
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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工具也很简单，所有的工具要无油无水，干爽状态
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步骤3/14
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蛋黄，蛋白分开
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步骤4/14
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蛋黄用蛋抽打散，放入牛奶，搅拌均匀
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步骤5/14
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筛入面粉
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步骤6/14
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搅拌均匀，拌匀便可，以防面粉起筋
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步骤7/14
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蛋白中放入砂糖
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步骤8/14
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用打蛋器打发至打蛋器提起后有尖尖倒立三角形状
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步骤9/14
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三分之一的蛋白加入蛋黄液中，上下手法拌匀
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步骤10/14
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拌匀的蛋黄液倒入剩下的蛋白中拌匀
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步骤11/14
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模具垫上油纸，倒入粉浆，抹平，轻震几下，震出气泡
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步骤12/14
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烤箱140度，上下火25分钟
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步骤13/14
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出炉，稍稍放凉便可开动
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最后一步
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好吃
1.每个烤箱的温度都不一样，要根据自家烤箱来调节温度
2.这款鸡蛋糕工具，材料都简单，易清洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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