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温泉蛋肥牛饭

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夏风吹过07

米饭用的糙米，糙米是减肥首选的米。家里没有味淋，用米酒➕红糖代替味淋，味道和味淋没有太大的变化，温泉蛋的蛋黄凝固了，是水温过高造成的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肥牛 300克
、
西兰花 适量
、
胡萝卜 适量
、
食用油 2勺
、
米酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
红糖 15克
、
白糖 适量
、
圆葱 1个
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

温泉蛋的做法：把水烧开，凉到80度左右倒入焖烧杯里，放入洗干净的鸡蛋，盖上盖子焖30分钟后，取出放入凉水中浸泡，这样鸡蛋不容易粘皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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