姜辣干锅鸡
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步骤1/8
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鸡肉洗净,切小块,加盐生抽料酒腌制一小时
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步骤2/8
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干辣椒温水泡发
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步骤3/8
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土豆切片,热油炸熟
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步骤4/8
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将紫甘蓝铺在砂锅下层,上面再铺上炸土豆
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步骤5/8
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锅内多放油,将鸡肉榨干
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步骤6/8
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干辣椒、姜片、桂皮八角香叶、花椒炒香
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步骤7/8
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将鸡肉加入翻炒,加入生抽蚝油、盐、鸡精等调味
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最后一步
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倒入砂锅焖五分钟,即可上桌开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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