奶香味的洋葱炒西冷牛肉
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偶遇的迷你洋葱, 精选品质上佳的西冷牛肉,激发出欧芹的香气,获得惊喜的味道!几乎百分百成功,嫩香微甜,小孩最爱吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切成2cm见方的块状,洋葱、欧芹切小。
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步骤2/4
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食材全部放入盆中,➕生抽、料酒、盐、黑胡椒粉适量,+30g淀粉,打入一个鸡蛋,顺时针均匀搅拌5分钟,静置30分钟。
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步骤3/4
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炒锅加热放油,放入食材,微煎翻炒5分钟左右(变色成熟状),关火焖5分钟左右。
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最后一步
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口味咸淡适中,洋葱微甜,牛肉略带奶香味(主要是欧芹激发出来的),汤汁配饭很nice!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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