肥牛石锅拌饭
超好吃的肥牛石锅拌饭,一锅不过瘾,继续啊,哈哈。周末的早餐,要吃饱,更要吃好,那么就来点丰盛的吧
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步骤1/15
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准备材料,洗净。肥牛加蚝油 蜂蜜 排骨酱腌制
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步骤2/15
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砂锅内部刷上一层油,不要太少
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步骤3/15
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200克大米加300水,大火煮开
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步骤4/15
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转成小火继续煮
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步骤5/15
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煮到看起来没有水了,且锅底出现小小的噼里啪啦的声音时先关掉火
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步骤6/15
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豆芽,菠菜,胡萝卜丝焯水
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步骤7/15
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香菇切片,油锅里炒熟,加一点黑胡椒粉
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步骤8/15
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腌制好的肥牛炒熟
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步骤9/15
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辣椒酱加蜂蜜,蚝油,酱油调制
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步骤10/15
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把各种蔬菜肉类等摆在米饭上
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步骤11/15
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中间放入一个生鸡蛋,浇上拌饭辣酱,这时重新打开炉子,大火烧1分钟,听到明显的锅底有噼里啪啦的声音时关掉,这是锅底起锅巴啦
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步骤12/15
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打开锅盖,蛋清已经基本凝固啦,蛋黄还是溏心哒,这个火候刚刚好
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步骤13/15
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用力搅拌吧,是不是很诱人?
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步骤14/15
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有迷人的锅巴奥,特别好吃
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最后一步
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快来享用美味吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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