冷热两饮糖水:百合马蹄露
潮汕糖水,大概有一百种吧,这款冷热两种口感的糖水,春末夏初必备。
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步骤1/5
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本次甜品一家三口,最右是潮汕特产冬佳丸,其实就是小西米,没有的朋友可以用西米代替!干百合泡发2-3小时,也可以直接买新鲜百合。本次的分量是三人份。
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步骤2/5
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煮水的过程,把马蹄切碎。
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步骤3/5
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水烧开,用顺时针搅拌水的同时倒入小西米,煮3分钟左右。(如果用正常的西米时间稍微久点)
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步骤4/5
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加入马蹄粒和百合,边煮边搅拌,五分钟左右,加入冰糖,然后关火,最后焖五分钟。
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最后一步
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小西米口感非常幼滑,热吃舒畅,放凉后放入冰箱,会自动变成半膏状,吃起来凉爽有口感。春末夏初,冷热两饮必备糖水!
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发布于 2020-04-12
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