金针菇粉丝 #10分钟搞定的快手菜的做法

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金针菇粉丝 #10分钟搞定的快手菜

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大雨的周末️终于放晴啦～心情也明朗了起来～那就来一道“金针菇+粉丝”的快手菜呗，简单高效，还能趁着天晴出去走走～对了，see you tomorrow～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

粉丝 1片

、

蒜 5瓣

、

生抽，蚝油各1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1，超级简单的食材准备，金针菇，龙口粉丝，大蒜（喜欢蒜香味的可以多切些）
步骤2/10 点击查看大图
2，粉丝泡水软化5分钟左右
步骤3/10 点击查看大图
3，粉丝软化的间隙，我们来准备着配料：大蒜去皮切碎， 2勺生抽，1勺蚝油，1丢丢的盐（根据口味可以加鸡精或者糖）
步骤4/10 点击查看大图
4，粉丝软化后，捞出铺在盘底
步骤5/10 点击查看大图
5，金针菇去尾，洗净，铺在金针菇上层
步骤6/10 点击查看大图
6，热锅，加油，下蒜碎爆香，注意不要焦了
步骤7/10 点击查看大图
7，倒入调好的酱汁，翻炒几下，让大蒜与酱汁融合
步骤8/10 点击查看大图
8，酱汁出锅，淋在金针菇上，放入蒸锅中隔水蒸8分钟（粉丝金针菇熟的同时，酱汁入味）
步骤9/10 点击查看大图
9，可以撒点辣椒碎提色，金针菇吸收了酱汁，和粉丝完美融合，香甜爽辣，超香！
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10，完美出锅，一道快手菜就做完啦～喜欢！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1，粉丝提前泡水软化，可以缩短蒸的时间，一举多得，一道简单的快手菜就完成啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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