是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

百分百纯全麦软欧包（免手揉）的做法

点击查看大图

百分百纯全麦软欧包（免手揉）

浏览 9.3万 · 收藏 590

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这款百分百全麦软欧包绝对是减肥人士的福音，全程不需要手揉，只需要放着等冷藏发酵，真的又算是懒人面包了。

食材清单加入采购清单

1小时以上

全麦粉 500克

、

盐 4克

、

酵母 5克

、

橄榄油 20克

、

蔓越莓干 60克

、

水 440克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将所有食材按照先固体后液体的顺序放入容器中
步骤2/11 点击查看大图
用软刮刀搅拌均匀后盖上保鲜膜醒发一小时
步骤3/11 点击查看大图
醒发一小时后的状态
步骤4/11 点击查看大图
醒发好后的面团用软刮刀按压排气后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
步骤5/11 点击查看大图
这是冷藏好的状态，面团拿出来室温下放置30分钟
步骤6/11 点击查看大图
面团取出排气分成4个剂子，擀成牛舌状向下轻轻卷起来
步骤7/11 点击查看大图
整形后发酵至两倍大，这个时候烤箱同时预热上下190度
步骤8/11 点击查看大图
表面筛全麦粉，用刀片割包
步骤9/11 点击查看大图
根据自家烤箱脾气190度25分钟
步骤10/11 点击查看大图
出炉，晾凉，这款全麦欧包外皮稍微硬一些，但因为水量爆表所以内里真的非常柔软，而且是带筋道的那种绵软，两个字：真香～
最后一步点击查看大图
想要减肥的小伙伴们既要管住嘴，还要迈开腿呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

换个做法

全麦软欧包的其他做法

全麦软欧包的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

全麦软欧包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许