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辣炒扇贝（下饭菜）的做法

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辣炒扇贝（下饭菜）

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买的比较少，做了一个人份的，其实其它配菜随意，放辣椒就可以了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝 250克

、

长尖椒 5个

、

洋葱小半个

、

蒜苔少许

、

香菜 3棵

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

料酒 1勺

、

花椒 10粒

、

葱姜蒜少许

、

糖、盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
扇贝焯水，2分钟左右。焯水后捞出，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
准备配菜葱姜蒜、洋葱、辣椒、蒜苔。
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜爆香，放扇贝翻炒，下花椒粒，翻炒
步骤4/6 点击查看大图
花椒炒出香味后，放入配菜。锅里放醋、生抽、糖翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
配菜炒熟，准备放少许盐调味，放香菜，翻几下出锅。
最后一步点击查看大图
是不是看着就很香呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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