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问世间牛尾为何如此好吃的做法

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问世间牛尾为何如此好吃

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问世间有没有比炖牛尾更好吃的？那就是和牛尾一起炖的萝卜～做法学习小高姐哒！推荐：*n

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛尾 1000g

、

面粉适量

、

葱适量

、

姜两片

、

干辣椒 10g

、

桂皮一片

、

香叶两片

、

小茴香 4g

、

八角 3朵

、

花椒 10g

、

盐 8g

、

白萝卜半个

、

红萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.将牛尾洗净之后，用厨房纸吸干水分，再裹上干面粉2.准备配料
步骤2/5 点击查看大图
油八层热，煎制牛尾，直至金黄色～再加入开水～
步骤3/5 点击查看大图
将配料全部放入锅内炖煮两个小时～
步骤4/5 点击查看大图
两个小时过后再开锅，捞出配料～加入红白萝卜。我觉得加腐竹也是不错的（炖煮30分钟）再加入一大勺生抽，一大勺老抽～
最后一步点击查看大图
出锅啦～肉的味道融入了汤中～汤的味道融入了肉中～你中有我，我中有你～我要开吃啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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