酸辣土豆丝,超级下饭
一个人吃饭时,没有太大做饭欲望时,就会简单炒一个素菜,酸辣土豆丝是我比较喜欢吃的下饭素菜之一!做法也比较简单,几分钟就做好了!
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步骤1/7
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准备食材,土豆削皮,青椒洗净!
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步骤2/7
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土豆切丝,青椒切丝!清水冲洗
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步骤3/7
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锅里加水,水烧开后,把土豆丝焯一下水!烫一下就可以捞出了!
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步骤4/7
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锅烧干加油,放几粒花椒炸香!
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步骤5/7
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加入蒜,香葱白炒香!
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步骤6/7
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倒入土豆丝,加一勺鸡精,两勺白醋,一勺生抽,小米辣,少许盐,少许白糖,快速翻炒两分钟后撒点葱花
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最后一步
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成品!酸辣下饭!
1.炒之前要过一下水,这样炒的时候不会粘锅,土豆丝也比较清脆可口!
2.用几粒花椒炸一下油,味道会更好的,不能少的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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