三月槐花饼-时令早餐快手菜
最近盒马一直在推送槐花,又牵动了我的好奇心。于是乎我就买了一盒,按照盒马上的菜谱做了。发现真的好好吃,然后早上起床又买了一盒,做成了早饭。估计这花也就这个月才有,想吃赶紧的。
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步骤1/14
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据说这样的槐花最嫩
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步骤2/14
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用清水冲洗干净
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步骤3/14
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开水焯2分钟
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步骤4/14
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焯好后放冷水冲洗
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步骤5/14
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将水份挤干
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步骤6/14
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加入鸡蛋,盐,胡椒粉。如果你还要五香粉也可以加一点,口味自己安排,我比较清淡。
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步骤7/14
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搅拌均匀
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步骤8/14
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加入面粉,面粉可以少量少量的加,不要一次加太多了,饼就厚了。
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步骤9/14
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基本调到筷子夹起不掉的程度就可以了。
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步骤10/14
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起油锅,少量油,锅底一层就可以了。放入刚调的糊。
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步骤11/14
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底稍微硬一点的时候就可以翻面了,用锅铲把饼压扁了,这样就成饼的形状了,还容易熟。
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步骤12/14
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多翻几次面,煎到两面金黄就可以出锅了。
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步骤13/14
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摆盘,趁热吃啊。
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最后一步
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换个盘子摆,刚出锅的,还有白色的小气泡。
就是个简单的鸡蛋饼,唯一不同的就是加了槐花。零难度,零基础。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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