鸡蛋汉堡
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买了口蛋饺锅,做了两次蛋饺。今天刷到鸡蛋汉堡,用蛋饺锅试试。做完感受蛋饺锅浅了,但是凑合还能用。总不能再买个鸡蛋汉堡锅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉,水,盐搅拌成面糊。每个面粉含水量不同,自己适当掌握调整比例。如图,蛋饺煎锅刷油,两个下鸡蛋,两个下面粉糊
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步骤2/4
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鸡蛋戳破蛋黄,撒葱花
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步骤3/4
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接住小铲子,筷子将鸡蛋翻到面糊里。然后刷油,再下两份面糊。将面糊和鸡蛋再翻到新面糊里。
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最后一步
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煎一下,或者可以再翻面煎。用筷子戳面糊不黏就好了。出锅,趁热放上芝士片,涂抹番茄酱,再撒点葱花芝麻。开动咯
小贴士
面水比例很不好把握。可以自己根据自家面粉脾气来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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