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酱焖梭鱼的做法

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酱焖梭鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梭鱼 1条

、

豆瓣酱 1勺

、

植物油 1勺

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

姜丝少许

、

花椒少许

、

蒜 4瓣

、

葱花少许

、

糖 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
梭鱼去腮取去内脏，鱼身打花刀
步骤2/6 点击查看大图
葱、姜、蒜切好备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热后放入葱姜蒜爆香
步骤4/6 点击查看大图
豆瓣酱、生抽、醋、料酒、糖，适量放入锅中，喜欢吃辣的可放辣椒
步骤5/6 点击查看大图
料汁煮2分钟后放入梭鱼
最后一步点击查看大图
汤汁淋均匀淋鱼背，炖煮15分钟起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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