闽南风味半卤炒冬粉(龙口粉丝)
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步骤1/16
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备料
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步骤2/16
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先将葱白下去爆香,再加上泡发过的香菇、三层肉,继续炒香
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步骤3/16
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倒入洋葱和胡萝卜继续翻炒
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步骤4/16
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再倒入切好的牛心包菜翻炒
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步骤5/16
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加一勺酱油炒出香味
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步骤6/16
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下入适量的水差不多没过菜,(粉丝浸泡过的话这边加水就加少些,没有浸泡过的粉丝水要留得多)加入蚝油
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步骤7/16
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再加入红烧肉罐
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步骤8/16
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下少许老抽上色
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步骤9/16
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捞出配料放盆里
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步骤10/16
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留下的汁用来煮粉
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步骤11/16
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下入龙口粉丝,水若留得不够可以继续添加煮至粉丝透明。
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步骤12/16
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煮好粉丝后倒入配菜,翻拌均匀。再下入大量蒜蓉,葱段
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步骤13/16
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加少许胡椒粉
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步骤14/16
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最后拌入几大勺葱头油增香
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步骤15/16
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完成。煮的过程可以自己试试味道
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最后一步
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享受美味时刻。
加的配料也是随意,选择自己喜欢的加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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