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炸酱面的做法

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炸酱面

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打开冰箱一看，豆瓣酱、辣椒酱、沙茶酱、花生酱…，各式酱琳琅满目，好吧！一致意见炸酱面！好久没吃了，是有点想念了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 200g

、

豆瓣酱、辣椒酱、花生酱、生抽、麻油 1小勺

、

红椒、黄椒、油麦菜、土豆、豆芽适量

、

鸡蛋 1个

、

橄榄油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
各式蔬菜洗净切好。
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒入少量橄榄油小火炒各式蔬菜。
步骤3/9 点击查看大图
香菇很香，不用添加任何调料。
步骤4/9 点击查看大图
土豆煎至两边稍黄，煎好后再煮个鸡蛋。
步骤5/9 点击查看大图
同时另一个锅煮好开水后放入面条，烧开后倒入凉水，重复两次。
步骤6/9 点击查看大图
煮好放入盘中。
步骤7/9 点击查看大图
同时调酱，豆瓣酱、辣椒酱、花生酱、生抽、麻油，入锅稍加热炒匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
酱炒好后倒入面条中拌匀。
最后一步点击查看大图
放入盘中，加上各式喜欢的菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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