酱焖金鲳鱼~胶东人的最爱
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
金鲳鱼剖肚处理干净,洗净后用刀横切几下,便于入味,然后洒上料酒和盐,腌制半小时
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好辅料
-
步骤3/8
点击查看大图
锅热放油,炒香葱姜蒜和八角花椒后,小火放入鱼两面煎黄
-
步骤4/8
点击查看大图
依次加入豆瓣酱、生抽、料酒、醋和少许糖,再小火煎一会,翻转让两面上酱色
-
步骤5/8
点击查看大图
加入温水,大火烧开转小火慢炖,期间打开锅盖翻一次身,让两面都能入味
-
步骤6/8
点击查看大图
水差不多快没了时掀开锅,大火收汁,撒上葱花和香菜提味
-
步骤7/8
点击查看大图
整条盛盘
-
最后一步
点击查看大图
刺少肉嫩,鲜美无比
做焖鱼一定要放醋去腥
由于腌制时放了盐,焖的时候不用再放了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
酱焖金鲳鱼的相关分类
酱焖金鲳鱼的相关推荐
-
嫩姜炒肉
26648人看过 -
木耳拌油菜
121784人看过 -
烤羊排
6203073人看过 -
家常黑鱼
218961人看过 -
干煸鸡丁
144455人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼
124622人看过 -
适合新手的烤羊排(烤箱版)
23780人看过 -
剁椒鱼头
18827人看过 -
家常手擀炸酱面
2478402人看过 -
红烧生鱼(黑鱼)
40072人看过 -
#美味开学季#酱焖鲳鱼
129844人看过 -
烤羊排(烤箱版)
1743699人看过