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蛋黄酥的做法

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蛋黄酥

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蛋挞皮 10个

、

红豆沙 150克

、

咸蛋黄 10个

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛋挞皮室温软化，与此同时，把咸蛋黄泡高度白酒入烤箱180°烤五分钟，豆沙分成相等的10个剂子，豆沙包入肉松和烤好的蛋黄；
步骤2/4 点击查看大图
把蛋挞皮脱模，包入豆沙馅，放入烤盘，刷上打好的蛋黄液，撒几粒黑芝麻；
步骤3/4 点击查看大图
入烤箱180°上下火烤30分钟，完成✌️，简单易做，口感棒棒哒
最后一步点击查看大图
完美(⑅ōᴗō)۶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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