家庭版水煮牛肉片
作为四川人,真心爱吃重口味的食物!比如这道菜,麻,辣,烫,油,四川特色非常到位!!!!㊙家庭版超简单做法分享一下,有爱吃的就开始做起来吧!!
-
步骤1/10
点击查看大图
我随意买的一块牛肉!洗洗干净准备切片,当然我没用完,留了一块煮汤,一块炒,然后切了一点用来做水煮肉片哈
-
步骤2/10
点击查看大图
我不怎么会切牛肉!随意切的片
-
步骤3/10
点击查看大图
切好后加料酒,酱油,胡椒粉,姜蒜碎和少许盐巴腌制十分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
蒜苗切段,莴笋弄成段,黄豆芽一把洗干净,最好过过水!小米椒切三个,小葱切点葱花!大蒜和生姜切点片也切点碎的备用!!然后那个玉米淀粉用水化开泡一会儿,再把上面清水去掉,留下的淀粉水放进肉片里抓匀确保都裹上淀粉
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里放油,加花椒,加姜片和蒜片把蒜苗和莴笋还有豆芽炒熟再放盆里面打底!
-
步骤6/10
点击查看大图
接着另外起锅放油,再放葱姜片,放郫县豆瓣酱两勺翻炒均匀后加入适量清水慢慢熬开,然后中小火夹入牛肉片慢慢烧开煮熟!可加点鸡精和味精,随自己口味!
-
步骤7/10
点击查看大图
做熟的牛肉片倒入打底好的蔬菜上面,我的汤水有点少了哈哈哈
-
步骤8/10
点击查看大图
接着把小米椒碎和蒜薹还有葱花,芝麻之类的撒上面!!
-
步骤9/10
点击查看大图
然后锅里另起放油烧热后浇上去!噗呲噗呲的声音还有香味更好闻了!!
-
最后一步
点击查看大图
来吧,吃起来吧,孩子说太好吃,一口气吃了三碗米饭!真的好下饭哦
我做的不太油腻也不够辣,口味随自己哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
水煮牛肉片的其他做法
水煮牛肉片的相关分类
水煮牛肉片的相关推荐
-
麻辣水煮牛肉片
1067285人看过 -
水煮牛肉片
139791人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11693610人看过 -
红烧排骨
30005142人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
202974人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2982757人看过 -
水煮牛肉,水煮肉片,高质量推荐
369217人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47336471人看过 -
小朋友们也能吃的水煮牛肉~
346326人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄牛肉片
104283人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182769人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
243803人看过