椒盐杏鲍菇
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步骤1/5
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杏鲍菇手撕或者切成细丝,加一小勺盐,静置10-15分钟
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步骤2/5
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面粉和生粉打入鸡蛋,加一些水,搅拌均匀,可以过一下筛,得到较稀的面糊。
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步骤3/5
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时间到了以后,可以看到杏鲍菇被腌出很多水分,挤干水后与刚才做好的面糊混合,使每根杏鲍菇都包上面糊。
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步骤4/5
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油烧六七成热,下锅炸,可以分批下锅。炸到金黄变脆捞出。
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最后一步
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垫上厨房纸吸去多余的油,撒上椒盐即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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