鲜香花蛤甲粉丝
好久没吃花蛤了,想起家里还有点龙须粉丝,果断去买了点花蛤回来学做花蛤粉丝。 这是我第一次做花蛤粉丝,蒸的过程中花蛤的鲜香味弥漫着整个厨房,好吃、简单味道鲜美
-
步骤1/8
点击查看大图
1.买回来的花蛤用盐水泡两个小时左右换水洗下泡出泥沙,用刷子把花蛤壳和刷干净。(嫌麻烦的可以不用刷,到时候去壳蒸就可以了)2.锅中加水和花蛤烧开,途中加入两片姜片,料酒,花蛤开后捞出来用清水洗净。
-
步骤2/8
点击查看大图
将温水泡了30分钟的龙须粉丝捞起待用
-
步骤3/8
点击查看大图
在煮花蛤的同时准备葱、蒜、香菜头,(不喜欢吃香菜的可以不放)
-
步骤4/8
点击查看大图
姜切片切丝
-
步骤5/8
点击查看大图
装盘,粉丝垫底,上面摆放花蛤姜蒜末等。
-
步骤6/8
点击查看大图
装好盘后,怕腥可以在上面均匀撒一点点料酒,上盖开火蒸15~20分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好后出锅,可以适当加点芝麻油
-
最后一步
点击查看大图
淋上生抽,美味鲜香的花蛤粉就做好了,也可以去壳后拌匀开吃
花蛤一定要加盐,泡久一点,洗净,不然会有沙子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
鲜香花蛤甲粉丝的相关分类
鲜香花蛤甲粉丝的相关推荐
-
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1508477人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
138619人看过 -
柠檬无骨凤爪
22371人看过 -
酸辣无骨凤爪
258876人看过 -
栗子鸡汤
627448人看过 -
鸭血粉丝汤~简易版
3276395人看过 -
原味松饼#中小学生营养餐#
173693人看过 -
香辣沙蛤
26011人看过 -
麻辣孜然小土豆
108289人看过 -
#我为奥运出食力#⭐鸭血粉丝汤⭐
313646人看过 -
#袋福到万家#花蛤豆腐汤(快手版)
114935人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#咸蛋黄焗南瓜
180700人看过