红枣红糖蒸糯米饭
这招也是从网上学来的，互联网就是好，就是方便，糯米暖胃，但吃得多也容易引起消化不良，合理地烹调和适量的食用，相得益彰。
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步骤1/9
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把糯米泡过夜；
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步骤2/9
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到蒸时先把碗底沫一层无味的菜油；
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步骤3/9
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红枣去核，泡枸杞籽，红枣切成条，在碗底排放成米了型、枸杞籽数粒放中间；
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步骤4/9
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糯米滤水，在碗里铺一层糯米；
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步骤5/9
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再铺一层红枣条和枸杞籽；
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步骤6/9
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面上再铺一层红糖粉；
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步骤7/9
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跟着铺一层糯米，再铺一层红糖粉；
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步骤8/9
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用可以蒸的薄膜纸包住碗面，大火把水烧开，放在锅上蒸约90~120分钟，时不时要看看水是否蒸干，如果水不够要加适量热水，直至把饭蒸熟；
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最后一步
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饭蒸熟后倒扣在另一碗或碟子上，开饭。
一、家中备葡萄干的朋友，也可考虑铺一层葡萄干；
二、关于蒸饭的时间，很难准确表述，这与饭碗的深浅、蒸锅的大小和水蒸汽的量有莫大的关系，蒸饭的碗最好不要太深，浅一些，表面接触水蒸汽的面积会大些，食材就容易熟了；
三、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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