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苹果隐形蛋糕的做法

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苹果隐形蛋糕

浏览 10.3万 · 收藏 1343 · 学做 2

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简单、快速，厨房小白也可轻松搞定。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 70克

、

苹果（中等大小） 2个

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 20克

、

黄油 20克

、

牛奶 100克

、

盐 2克

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备主要食材。
步骤2/13 点击查看大图
准备一个7寸方盘垫上烘焙纸（6寸蛋糕模也可以）。
步骤3/13 点击查看大图
黄油隔水融化后拿出备用。
步骤4/13 点击查看大图
搅拌盆中打入鸡蛋，放入盐和细砂糖。
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀后加入晾凉的黄油搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌成均匀细腻的面糊。
步骤9/13 点击查看大图
苹果去皮和核切成薄片。
步骤10/13 点击查看大图
加入面糊中拌匀。
步骤11/13 点击查看大图
倒入模具中，面上洒上一层薄薄的杏仁片。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱上下火170度预热好，中层烘烤45分钟。
最后一步点击查看大图
晾凉脱模切块即可，味道香甜又松软。

小贴士

1、苹果片和面糊混合时要耐心一些，让每一片苹果都要裹上面糊。 2、烤箱的时间和温度均为一个参考，具体要根据自己的烤箱特点来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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