随意炸鸡片(柳)
今天突然想吃炸鸡肉了,所以就化了一点鸡胸肉,还有一个鸡蛋清因为蛋黄给小宝蒸了鸡蛋糕,我想放蛋液可能是因为怕炸的肉硬吧,全程没有照片哈哈哈哈哈哈。。就是很随意很随意滴
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步骤1/7
切好的鸡肉放在鸡蛋清里抓匀
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步骤2/7
然后把除了淀粉调料都放里抓匀
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步骤3/7
最后把淀粉放里,干淀粉哦。抓匀
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步骤4/7
应该还是稀乎乎的,然后沾上面包糠
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步骤5/7
因为是炸油要多一点,油烧热然后小火
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步骤6/7
把沾好面包糠的鸡肉放到锅里炸至金黄,出锅
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最后一步
简单的沾料,芝麻,孜然粉,辣椒面,盐拌一起。也可以浇点热热油在上面,少点热热油。油多了不好吃
抓鸡肉的时候带上一次性手套,切肉也很随意的,都随心情来。鸡肉不能切太厚了。用刀和油注意安全。
下回来个带图的,好好玩。嘻嘻嘻嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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