酸辣开胃牛肚汤
我家比较喜欢清淡的汤，今天的汤不起油锅，简单但很爽口。牛肚是煮熟的（前面菜谱中有介绍怎么处理），加入菌菇和番茄，再来点酸菜，一道酸辣开胃汤就成了。
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步骤1/8
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菌菇，番茄。
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步骤2/8
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酸菜用的吉香届的，这个酸菜直接吃和烧汤都非常赞。
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步骤3/8
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牛肚是之前处理好（前面菜谱有处理方法），冷冻在冰箱，解冻就行。
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步骤4/8
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将牛肚和菌菇加水煮开，转小火二十分钟左右。
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步骤5/8
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放入番茄转中小火，加食盐调味。
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步骤6/8
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番茄软烂，加入适量酸菜煮几分钟。
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步骤7/8
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起锅前撒香菜。
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最后一步
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上桌开吃！
1.牛肚也可以买菜场的半成品，我家冰箱经常备着。
2.菌菇我只放了两种，可以根据个人喜好改变。
3.我直接放砂锅烧，保温性能比较好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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