肉沫茄子
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步骤1/7
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备好所有材料
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步骤2/7
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切好的茄子泡在水里,以防氧化变黑。
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步骤3/7
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锅烧热,倒入适量的油,将茄子放入锅里进行炸。炸软炸黄就可以。
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步骤4/7
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炸好后捞出锅沥干油备用。
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步骤5/7
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锅里倒少于油。将所有的材料全部倒入锅里炒。
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步骤6/7
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倒入炸好的茄子,翻炒几下即可出锅。
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最后一步
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出锅啦!做盖浇饭都可以,不亚于饭店!
盐一定要最后尝尝味道后再定放不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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