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番茄鲜蘑巴沙鱼

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Mike's_Kitchen

巴沙鱼口感鲜嫩，无刺。这道菜参考了酸辣汤的做法。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
巴沙鱼 320g
、
番茄 2个
、
鲜蘑菇 50g
、
豆腐 1小块
、
橄榄油 25ml
、
鸡蛋 1个
、
盐 5g
、
葱花 适量
、
醋 1小勺
、
料酒 2勺
、
胡椒粉 5g
烹饪步骤
小贴士

1）巴沙鱼很嫩，入锅之后不要煮太久。 2）这次因没有备好白糖，所以做的是酸辣口味。也可不加胡椒粉，加糖就可以做出酸甜口味。 3）如果想颜色更加鲜艳，可加番茄酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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