炸肉排
浏览 3.5万 · 收藏 169 · 学做 1
将做法保存到手机
可以加入洋葱,一起腌制,煎熟配着吃。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肉
1块
、
酱油(腌料)
1.5瓷勺
、
耗油(腌料)
1瓷勺
、
糖(腌料)
少量
、
料酒(腌料)
0.5瓷勺
、
胡椒粉(腌料)
1量勺
、
姜丝(腌料)
适量
、
淀粉
适量
、
鸡蛋清
、
花生油
适量
、
面包糠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肉切片,放入酱油、料酒、蚝油、少量糖、胡椒粉腌制20分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备鸡蛋清,干淀粉,面包糠备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
腌制好的肉依次放入干淀粉,鸡蛋清,面包糠中裹匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放入适量油烧至七成热,放入裹好的肉片炸至金黄色捞出,切成小条装盘。
-
最后一步
点击查看大图
可沾辣酱,干调更美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
换个做法
炸肉排的其他做法
炸肉排的相关分类
炸肉排的相关推荐
-
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪蔬菜沙拉
166993人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
205960人看过 -
炸茄盒
10498969人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
67807人看过 -
牛肉披萨
29672108人看过 -
酥炸肉段
129245人看过 -
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
168468人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
550861人看过 -
香炸猪五花
12244人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12049739人看过 -
卤肉饭
18597人看过 -
电饭煲卤鸡腿
172617人看过