炸肉排
浏览 3.6万 · 收藏 169 · 学做 1
将做法保存到手机
可以加入洋葱,一起腌制,煎熟配着吃。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肉
1块
、
酱油(腌料)
1.5瓷勺
、
耗油(腌料)
1瓷勺
、
糖(腌料)
少量
、
料酒(腌料)
0.5瓷勺
、
胡椒粉(腌料)
1量勺
、
姜丝(腌料)
适量
、
淀粉
适量
、
鸡蛋清
、
花生油
适量
、
面包糠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肉切片,放入酱油、料酒、蚝油、少量糖、胡椒粉腌制20分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备鸡蛋清,干淀粉,面包糠备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
腌制好的肉依次放入干淀粉,鸡蛋清,面包糠中裹匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放入适量油烧至七成热,放入裹好的肉片炸至金黄色捞出,切成小条装盘。
-
最后一步
点击查看大图
可沾辣酱,干调更美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
换个做法
炸肉排的其他做法
炸肉排的相关分类
炸肉排的相关推荐
-
超级酥脆的炸猪排
1070269人看过 -
煎肉排(家常)
51799人看过 -
#中小学生营养餐#炸猪排
180453人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4904050人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
320104人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
368427人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12163000人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23535755人看过 -
#嗨fun暑假#黄金厚切梅肉炸猪排
197528人看过 -
牛肉炖萝卜汤
173524人看过 -
不正宗的干锅鸭货
7610人看过 -
香辣烤鱼
3093849人看过