韩式海带汤
韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤,不说不知,原来海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材……
-
步骤2/11
点击查看大图
海带干需要提前泡1小时左右……
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅,加入芝麻油……
-
步骤4/11
点击查看大图
加入蒜跟牛肉(或者猪肉)炒香
-
步骤5/11
点击查看大图
再加入泡过的海带,继续煸炒一下……
-
步骤6/11
点击查看大图
加适量清水
-
步骤7/11
点击查看大图
一些盐……
-
步骤8/11
点击查看大图
有韩国鱼露可以加鱼露。我准备了普通生抽……
-
步骤9/11
点击查看大图
小火焖煮25-40分钟左右……
-
步骤10/11
点击查看大图
炒鸡简单的就做好了!
-
最后一步
点击查看大图
今天晚饭,就我一个人吃
韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。
韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性;加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
韩式海带汤的其他做法
韩式海带汤的相关分类
韩式海带汤的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#炒卤牛肉
159174人看过 -
排骨焖饭
134806人看过 -
#自由创意面包#炼乳排包
162070人看过 -
脊骨海带汤#餐桌上的春日限定#
832906人看过 -
茴香炒蛋
41733人看过 -
无敌简单!这零食后悔没早点做~
17349人看过 -
健康低卡味增汤,10分钟味增一下!
178869人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23934167人看过 -
五花肉粽子
352388人看过 -
酸辣粉
3379715人看过 -
秘制小零食
338201人看过 -
#美味开学季#清蒸石斑鱼
154746人看过