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白玉玺 色香味俱全的一道菜

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陈知默

前两天偶然看朋友做了这道菜就学了学，都说萝卜能顺气，这几天工作不爽，所以做来顺顺气。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
肉馅 250克
、
虾仁 12个
、
鸡蛋清 1个
、
萝卜 1根
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
淀粉 适量
、
鸡汁 适量
、
黄酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.我朋友的原版是用猪肥膘，且需要自己剁碎，我嫌麻烦用的肉馅 2.朋友做的只放胡椒粉和盐，我放鸡精和黄酒是为了提鲜和取出虾肉和肉馅中的腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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