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欢乐周末大杂烩牛排的做法

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欢乐周末大杂烩牛排

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周末宅家，清理了冰箱里所有可利用资源，完成了一份大餐

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

华夫饼 2块

、

剩饭 1小碗

、

鸡蛋 1个

、

球生菜 3片

、

雪莲果 1个

、

烂肉豇豆 2勺

、

番茄酱 1勺

、

泰式甜辣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
翻冰箱翻出来的所有食材，准备组合一下
步骤2/16 点击查看大图
前一天没有吃完的烂肉豇豆，可以起到提味的作用（因为很咸）
步骤3/16 点击查看大图
牛排煎一下，封个边，避免汁水流失
步骤4/16 点击查看大图
封好边的牛排
步骤5/16 点击查看大图
放入锡箔纸里，铺上一点烂肉豇豆
步骤6/16 点击查看大图
包好，放入烤箱，200度上下，10分钟。然后开始准备其他的东西
步骤7/16 点击查看大图
煎个太阳蛋，不喜欢的可以煎成全熟的。
步骤8/16 点击查看大图
煎牛排的油，炒一下烂肉豇豆
步骤9/16 点击查看大图
然后加入剩饭，炒成豇豆炒饭。
步骤10/16 点击查看大图
烤好的牛排放入盘中，剩下的汤汁倒入锅中调制一个酱料。
步骤11/16 点击查看大图
加热汤汁
步骤12/16 点击查看大图
加甜辣酱，番茄酱（其实加黑胡椒和生抽会更好吃，可惜我没有）
步骤13/16 点击查看大图
炒制一下，粘稠了就行。
步骤14/16 点击查看大图
生菜洗干净，用冰水冰镇一下，雪莲果削皮切片。
步骤15/16 点击查看大图
所有东西组合起来，搞定啦！
最后一步点击查看大图
有菜，有肉，有米饭，还有甜品和水果，真是满足的一餐啊

小贴士

牛排不要烤老了哟，我这个牛排比较厚，所有烤的时间比较久，自己要把握一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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