黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

青椒一个

、

盐适量

、

黄冰糖 15g

、

老抽一茶匙

、

八角一个

、

生姜一块

、

鸡汤（可用水）适量

、

香菇适量

、

酱油适量

、

鸡腿一个 250g

、

金针菇和干豆腐适量

、

味精适量

、

耗油适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材改刀，鸡腿切块，把鸡腿加入耗油和料酒抓匀，锅里油热放冰糖炒化，把鸡腿先放锅里炒至7分熟以上，加老抽上色，在放土豆块和泡发好的香菇，加入没过食材的水开始炖，把鸡肉炖熟。
步骤2/3 点击查看大图
炖时加入适量盐，鸡精，八角，胡椒粉，觉得汤炖的可以放入剩下的食材时，在把干豆腐和放入，烧开后，觉得干豆腐入味了再把青椒最后放进去，青椒断生就可以出锅了，
最后一步点击查看大图
开动吧，一个鸡腿加上这些菜一大锅。绝对够4口人吃了。

小贴士

简单粗暴，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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