青椒炒腊肉
腊肉的香味真让人回味无穷,油而不腻又下饭,简单、好吃、接地气!是居家使用率最高的家常菜之一,极力推荐!
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步骤1/7
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腊肉,青椒、大蒜如图备好,青椒用滚刀切;
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步骤2/7
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锅烧滚,肉入锅,中小火慢炒出油,火不能太大,不然肉会立马变成油渣;
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步骤3/7
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至金黄盛出,炸出的油留在锅里;
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步骤4/7
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辣椒入锅大火翻炒,放盐、大蒜,盐不需太多,腊肉本身是有盐的;
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步骤5/7
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待辣椒炒出有点虎皮的时候放肉进去炒;
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步骤6/7
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加一勺豆瓣酱炒匀入味;
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最后一步
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出锅即可。青椒腊肉真的是太香了,油而不腻又下饭,极力推荐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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