低脂炸酱荞麦面
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
荞麦面
60克
、
火腿肠
1根
、
海苔碎
适量
、
鸡蛋
1个
、
洋葱
1/4个
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
老抽
2勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
半勺
、
豆瓣酱
半勺
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
准备好所有食材。洋葱火腿肠切小丁，葱蒜切末，鸡蛋煮熟备用。
-
步骤2/4
开始调汁，老抽两勺、生抽一勺、蚝油半勺、豆瓣酱半勺、糖一勺加适量开水搅拌均匀。
-
步骤3/4
锅中倒少许油炒香洋葱、葱蒜末，倒入调好的酱汁和火腿丁，熬制浓稠即可。
-
最后一步
点击查看大图
荞麦面下锅煮熟后过凉，浇上熬好的酱汁搅拌均匀，撒上海苔碎，鸡蛋对半切开摆在旁边，加两片柠檬装饰就可以开吃啦✌️
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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