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低脂炸酱荞麦面的做法

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低脂炸酱荞麦面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

荞麦面 60克

、

火腿肠 1根

、

海苔碎适量

、

鸡蛋 1个

、

洋葱 1/4个

、

葱适量

、

蒜适量

、

老抽 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

豆瓣酱半勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
准备好所有食材。洋葱火腿肠切小丁，葱蒜切末，鸡蛋煮熟备用。
步骤2/4
开始调汁，老抽两勺、生抽一勺、蚝油半勺、豆瓣酱半勺、糖一勺加适量开水搅拌均匀。
步骤3/4
锅中倒少许油炒香洋葱、葱蒜末，倒入调好的酱汁和火腿丁，熬制浓稠即可。
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荞麦面下锅煮熟后过凉，浇上熬好的酱汁搅拌均匀，撒上海苔碎，鸡蛋对半切开摆在旁边，加两片柠檬装饰就可以开吃啦✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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