简单美味 | 火山土豆泥
土豆怎么做都好吃,土豆泥也有各种版本,今天做的酱香浓郁,应该属于土豆酱.简单、快手、下饭、老少咸宜!
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步骤1/7
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土豆清洗干净去皮,切成滚刀块,上锅蒸二十分钟左右,我是用微波炉叮的十分钟就好了.
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步骤2/7
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蒸好的土豆压成泥,里面放少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀.
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步骤3/7
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肉切末.
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步骤4/7
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葱蒜末爆锅,下入肉末煸炒.
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步骤5/7
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肉末炒至变色后放生抽2勺,两大勺六月香豆瓣酱继续煸炒三 四分钟.
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步骤6/7
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酱香味浓郁.
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最后一步
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把土豆泥堆成火山造型,炒好的肉酱浇上完成了.
肉酱不需要都浇在土豆泥上,根据自己的口味,以免太咸了,剩下的肉酱拌面,用生菜包着吃都很美味可口~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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