新疆味烤包子
家庭版烤包子的优势:想放多少肉就放多少肉!
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步骤1/11
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将羊肉、洋葱切成小块,放入黑胡椒粉和孜然、盐搅拌备用。
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400克面粉放一小勺盐,50克。加水揉成不粘手偏软一点的面团,醒40分钟。
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步骤3/11
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切成大剂子
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步骤4/11
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擀成拨的大面皮,因为肉面的时候放了油,所以醒好的面韧性非常好。
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步骤5/11
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放上馅料,在家做尽量多放,能包上就行。
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步骤6/11
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两边叠一样起来,不要露馅。
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步骤7/11
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叠成这样得长方形就可以放入烤盘里了。
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步骤8/11
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将鸡蛋打散刷子啊面皮上,撒上芝麻。
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步骤9/11
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进烤箱上下火220度烤20分钟
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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鲜美多汁的烤包子一定要趁热吃!太香啦!
1: 揉面放上面油都可以
2: 烤盘不要垫锡纸,我垫了锡纸就有点粘。垫油纸。
3: 黑胡椒粉要比孜然多放一下才好吃,原版是放黑胡椒粉,我喜欢吃黑胡椒,所以放的黑胡椒粒。
4: 面皮烤制的时候上色快的话,盖上一张锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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