金针菇香辣豆腐煲
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步骤1/10
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买12块豆腐,沾上鸡蛋液,用平底锅小火慢煎,煎至两面金黄,放好备用。
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步骤2/10
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切好蒜末、辣椒,金针菇切掉根部撕开洗干净。
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步骤3/10
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平底锅放油放蒜末炒香,然后放金针菇炒至变软。
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步骤4/10
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把金针菇放煲底铺好,豆腐放上面。
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步骤5/10
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调1个酱汁:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖半勺,胡椒粉适量,清水半碗,拌匀。
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步骤6/10
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把酱汁倒入豆腐煲里。
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步骤7/10
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煲煮5分钟,喜欢吃肉的朋友可以把调好味的猪肉末也加进去,味道更鲜甜。
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步骤8/10
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洒上辣椒和香葱再煮1分钟。
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步骤9/10
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香辣美味的金针菇豆腐煲完成。
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最后一步
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好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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