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小炒笋丝

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春季竹笋正当季,竹笋脆嫩鲜美,被誉为“素食第一品”在清明前后,竹笋可多了,躲在地下的竹笋都钻出了土。下雨后的笋尖特别嫩,笋子处理好后,今做一道清爽开胃的小炒笋丝
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

笋尖焯水,浸泡一天去除笋的涩味

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-11

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